Serdar Kurt, 1949 yılında Samsun’un Havza ilçesinde dünyaya gelmiş, beş çocuklu bir ailede yetişmiştir. Eğitimini sırasıyla Havza Merkez İlkokulu, Havza Ortaokulu ve Amasya Lisesinde almıştır. Lisans öğrenimini 1974 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi Matematik (İstatistik ve Yöneylem Araştırması) Bölümünde tamamlamıştır. Hacettepe Üniversitesi Mezuniyet Sonrası Eğitimi Fakültesi İstatistik Dalında yüksek lisans öğreniminden 1979 yılında mezun olmuş, vatani görevini yerine getirmek üzere askere gitmiştir. Ağustos 1980-Aralık 1981 tarihleri arasında Ankara Genel Kurmay Başkanlığı’nda askerliğini yaptıktan sonra, 1982 yılında Hacettepe Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü İstatistik Anabilim Dalında doktora öğrenimini tamamlamıştır. 1995 yılında Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Uygulamalı İstatistik Anabilim Dalında doçentlik unvanını almış, 2001 yılından itibaren ise Dokuz Eylül Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesinde profesör olarak akademik hayatına devam etmiştir. Evli ve bir çocuk babası olan Serdar Kurt’un çalışma hayatı boyunca birçok akademik ve idari görevleri olmuştur. Ekim 1997-Eylül 1999 tarihleri arasında Dokuz Eylül Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesinde Dekan yardımcısı olarak, Ağustos 2007-Kasım 2013 tarihleri arasında ise Dekan olarak görev yapmıştır. Akademik hayatı boyunca birçok yüksek lisans/doktora öğrencisi mezun etmiş olup ulusal ve uluslararası düzeyde çok sayıda bilimsel çalışmaları ve katıldığı bilimsel toplantılar bulunmaktadır.